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鹿谷鄉國寶級原味烏龍茶老師傅劉重森，超過半世紀堅持〝純手工〞製茶、並以古法「炭焙」老茶，爐火純青的茶功夫，聲威遠播國際。

劉重森出生鹿谷鄉茶家，從小耳濡目染，１５歲即投入製茶工作，當年農業社會，尚無製茶機器，還得光著腳ㄚ採茶球，劉重森從手採茶、發酵，到生炭火、烘焙茶葉等，製茶的每一環節無所不學，至今，為了精益求精仍不斷的摸索求精進。

由於比別人更用心，劉重森的炭焙老茶就有一般凍頂茶所比不上的特點。茶水柔順滑軟、茶湯入口清涼、甘醇無澀味、最重要是不具煙焦霉味，尤其是喉韻特別好，而令人津津樂道。

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